女性やお子様の好みを意識したまろやかでほんのり甘味のあるやさしい京料理。京都の老舗料亭・味ま野が監修する本格的な和洋おせちは、古くからのリピーターさんの声を聞き入れた創作料理です。
| 商品名 | 京都岡崎「味ま野」監修おせち『花柳』 |
|---|---|
| 価格 | 22,500円(税込・送料無料) |
| サイズ・品数 |
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| 人数目安 | 3〜4人前 |
| 冷凍・冷蔵 | 冷蔵おせち |
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京都料亭「味ま野」とは
『味ま野』は、1897年創業。
以来地元の方や、社寺仏閣の方も足を運ぶ料亭です。リピーターがほとんどなのは“その時だけいいものを出すのではなく継続して食べていただく”という想いがあるからこそ。
また、社寺仏閣とも縁が深く歴史と実績のある料亭しか加入を許可されない「用達会」にも加入している老舗料亭です。
京料理の伝統を継承し続けています。
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京都料亭「味ま野」監修「花柳」はこんなおせちです！
京都の味になくてはならない旬な素材にこだわり、まろやかで上品な味に仕上がっています。
店主であり料理長の4代目当主樫本さんは和食の伝統を重んじ受け継いでいます。
3〜4人前おせち『花柳』のお品書き
壱の重 お品書き(17品)
【壱の重 お品書き】
- 葉月金柑
- 柚子かぶら
- かれい彩り青高菜巻き
- 鶏の柚子味噌焼き
- 手まり餅
- 万願寺の甘辛煮
- 紅白市松蒲鉾
- 双見弥生真丈
- サーモン黄味寿し
- ロマネスコ
- 味付け数の子
- 焼き帆立
- 有頭海老つや煮
- あわび汐蒸し
- 漁り火紅葉漬
- さつま芋甘露煮
- 笹巻きブルーベリー
弐の重 お品書き(17品)
【弐の重 お品書き】
- コーン玉子カステラ
- 叩きごぼう胡麻クリーム
- 姫コーン胡麻和え
- 梅麩蜜煮
- 田作り
- かしくるみ
- うぐいす金団
- 栗甘露煮
- 味付けいくら
- 紅白なます
- 丹波黒豆・金箔
- 北海つぶわさび
- 帆立黄金
- 黒いちぢくワイン煮
- あんず白ワイン煮
- 若桃甘露煮
- 鶏とクラゲのマヨ和え
参の重 お品書き(16品)
【参の重 お品書き】
- かすみ梅
- 栗伊達巻き
- 甘鯛西京焼き
- たこ照り焼き
- 海老錦寄せ
- ごぼう穴子月冠
- りんごパイ焼き紫芋
- りんごパイ焼きサツマ芋
- 小倉錦玉子
- 鋳込み高野
- 国産椎茸旨煮
- 人参ねじり梅
- よもぎ麩含ませ煮
- あわ麩含ませ煮
- 南瓜とほうれん草のキッシュ
- 合鴨スモーク
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商品詳細
| 商品名 | 京都岡崎「味ま野」監修おせち『花柳』 |
|---|---|
| 価格 | 22,500円(税込・送料無料) |
| サイズ・品数 |
|
| 人数目安 | 3〜4人前 |
| 冷凍・冷蔵 | 冷蔵おせち |
| 消費期限 | 2022年1月2日 |
| セット内容 |
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| お届け日 | 12月29日〜31日のいずれか (日時指定不可) |
| お支払い方法 |
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