匠本舗

宇治・京楽膳「萬」監修五段重おせち『萬華鏡』|6〜7人前

2022年おせち「萬華鏡」の画像

京都宇治にある、『普茶』と呼ばれる精進料理を味わえる人気の名店「京楽膳 萬」。

オーガニックな味わいの精進料理は、添加物が使用されておらず健康や美容にも良いことから、女性を中心に人気を集めていますよね。

「普茶」とは三大禅宗のひとつ黄檗宗の隠元禅師によって伝えられた中国禅寺の精進料理。大法要や大行事の後に催される慰労会で出された会食のこと。

  • その特徴は精進料理の健康志向と、葛(くず)や植物性油を上手に使用した濃厚な味わいであること

精進料理と聞くと薄味のイメージを持ちますが、実は濃い味の精進料理が『普茶』。そのために「現代人にも食べやすい精進料理」とも言えます。

「萬」では伝統的な普茶料理を中心として、宇治の厳選食材を組み合わせた繊細なお料理を心ゆくまで堪能できます。

そんな「京楽膳 萬」の6〜7人前おせち『萬華鏡』は、

  • 厳選食材に京料理の伝統と技を込めた、全73品の和洋料理を味わえる
  • 昨年よりさらに品数を増やした、「万華鏡」のように豊かな彩りとボリューム
  • 大人数のお料理も、解凍いらずですぐに用意できる「冷蔵おせち」
  • 大人から子どもまで、家族や親戚みんなで味わえるメニュー構成

といった点が特徴です。

  • 大人から子どもまで箸を伸ばしたくなるようなお料理がたくさん入ったおせちが欲しい!
  • 人数が多くても満足できて、準備も簡単なおせちを注文したい!
  • 大ボリュームのおせちを、お値引き価格で購入したい

といった場合には、「京楽膳 萬」の6〜7人前おせち『萬華鏡』はおすすめです。

商品名 宇治京楽膳「萬」監修五段重『萬華鏡』
価格 通常価格:36,000円(税込)
→2021年12月10日までの早割価格:25,000円(税込・送料無料)
サイズ・品数
  • 縦約18.0cm x 横約18.0cm
  • 五段重
  • 全73品目
人数目安 6〜7人前
冷凍・冷蔵 冷蔵おせち
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京都宇治「萬」監修五段重おせち 『萬華鏡』

 

 

京都宇治の「京楽膳 萬」とは

京都宇治京楽膳【萬】
豊かな自然を移す四季折々の繊細な懐石料理も自慢。旬を知り尽くした職人が生み出す名物料理は多くの人々を魅力し続けています。
昼は、天ぷら・寿司・吸い物付きの中国禅寺、伝統の精進料理 “普茶料理”が楽しめ、夜は四季折々の京都の味を楽しめす懐石料理や特選鰻重(極太のうなぎ一匹)など、品の良い料理をゆっくり楽しめます。
創業以来、京都伝統料理と普茶(ふちゃ)料理を調和した独自の料理によって、地元はもちろん精進料理の美味しさを口コミで知った観光客も訪れる料亭です。

画像出典:京都宇治京楽膳【萬】

「普茶(ふちゃ)料理」ってどんな料理?

普茶(ふちゃ)とは、「普(あまねく)茶を供する」ことで、中国のお寺で大法要や大行事の後に開かれる慰労会で、僧侶や参列者に出される会食のこと。

茶を飲みながら談笑して味わうお料理でもあり、そういった部分は現代のお正月とも近しい部分があります。

一番の特徴は、精進料理でありながら、味わいが濃厚であること。

葛(くず)と植物油を上手に使用したお料理となっているので、日本の精進料理のような淡白な味わいではなく、「現代人にも食べやすい精進料理」とも言えます。

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京都宇治「萬」監修五段重おせち 『萬華鏡』

 

 

京楽膳「萬」五段おせち『萬華鏡』のおすすめポイント

精進料理の技と食材をふんだんに活かした6人~7人前のお祝い膳。京都のやさしい旬の素材を色彩艶やかにアレンジした芳醇な味わいを楽しめます。

大人数でも安心の6寸73品目入りだから、家族・親戚みんな集まって、美味しく食べることができるのは、まさに普茶(ふちゃ)料理そのまま。

  • おめでたい食材の金目鯛を使用した「金目鯛炙り焼き」
  • あっさりとしてお子様にもおすすめなスイーツ「日向夏ゼリー」
  • 厳選ムール貝を濃厚なホワイトソースとマッシュポテトと合わせた「ムール貝ポテトグラタン」

など、大人からお子様まで、バラエティ豊かな料理の数々をたっぷりとご賞味できるように五段重に仕上げています。

 

おせち『萬華鏡』は冷蔵おせち。

解凍の必要もなく、冷蔵庫から取り出すだけで大人数用のおせちをすぐさま準備することができます。

忙しいお正月にバタバタと大ボリュームのおせちを解凍する手間も省けるので、なるべく手軽に準備を済ませられるのも、おすすめポイントです。

 

通常価格36,000円(税込・送料無料)ですが、

  • 2021年10月31日までの早割価格なら、24,500円(税込・送料無料)

と、通常より11,500円引きの価格で購入可能です!

早割での値引き価格も大きいので、早割をうまく活用することでお手頃価格で購入できる大ボリュームおせちと言えます。

【おせち『萬華鏡』はこんな方におすすめ!】

  • 大人から子どもまで箸を伸ばしたくなるようなお料理がたくさん入ったおせちが欲しい!
  • 人数が多くても満足できて、準備も簡単なおせちを注文したい!
  • 大ボリュームのおせちを、お値引き価格で購入したい
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京都宇治「萬」監修五段重おせち 『萬華鏡』

 

 

おせち『萬華鏡』のお品書き

壱の重(11品目)お品書き

2022年おせち『萬華鏡』壱の重

【壱の重 お品書き】

  1. 金箔黒豆
  2. つぶ貝雲丹明太和え
  3. 甘栗甘露煮
  4. 抹茶金団
  5. 帆立とあおさの柚子胡椒和え
  6. たたき牛蒡
  7. 烏賊白焼き
  8. ロブスター旨煮
  9. 磯貝真砂(まさご)和え
  10. 蛤(はまぐり)雲丹焼き串
  11. 梅の花 練りきり

 

 

弐の重(15品目)お品書き

2022年おせち『萬華鏡』弐の重

【弐の重 お品書き】

  1. 伊達巻き
  2. 豚肉生姜煮
  3. サーモン彩り新丈
  4. 金柑蜜煮
  5. 黄金松風
  6. 帆立磯焼き
  7. たら旨煮
  8. 百合根甘露煮
  9. 笹麩包み 胡麻餡
  10. 若鶏チーズ焼き
  11. 数の子醤油漬け
  12. 子持昆布
  13. 松前漬け
  14. 海老艶煮
  15. 紅梅かんざし

 

参の重(13品目)お品書き

2022年おせち『萬華鏡』参の重

【参の重 お品書き】

  1. ぷちぷり海老サラダ
  2. 塩キャラメルプリンブルーベリー添え
  3. 焼き野菜トマトマリネ
  4. 三色ムースクレープ包み
  5. 日向夏ゼリー
  6. スモークサーモントラウト
  7. スタフドオリーブ
  8. ライプオリーブ
  9. サーモンマリネ
  10. 蟹とクリームソースのパイ包み
  11. にしんバジル焼き
  12. たらのチリソース和え
  13. ムール貝ポテトグラタン

 

与の重(14品目)お品書き

2022年おせち『萬華鏡』与の重

【与の重 お品書き】

  1. 甘海老真砂(まさご)和え
  2. 合鴨スモーク
  3. にしん甘露煮
  4. 烏賊雲丹蟹味噌和え
  5. サーモントラウト西京焼き
  6. 手まり餅
  7. 真鯛柚庵焼き
  8. 海老錦手まり
  9. 鰆昆布〆
  10. いくら醤油漬け
  11. 菊花だいこん
  12. 紅白なます
  13. 牛肉彩り巻き
  14. 市松チーズ寄せ

 

伍の重(20品目)お品書き

2022年おせち『萬華鏡』伍の重

【伍の重 お品書き】

  1. 黄味寄せ新丈黒豆
  2. のし梅
  3. くるみ甘露
  4. お多福豆
  5. 紅蒲鉾
  6. 白蒲鉾
  7. 紅ずわい蟹爪
  8. 雲丹新丈
  9. 桜海老のつみれ串
  10. 鮎甘露煮
  11. 茎わかめ生姜煮
  12. 網笠柚子
  13. てまり湯葉
  14. 高野豆腐と人参の市松寄せ
  15. 笹がき信田
  16. たらの子旨煮
  17. 高野豆腐含め煮
  18. あわび福良煮
  19. 絹さや
  20. 梅麩
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京都宇治「萬」監修五段重おせち 『萬華鏡』

 

 

商品詳細

2022年おせち『萬華鏡』の画像2

 

商品名 宇治「京楽膳 萬」監修五段重『萬華鏡』
価格 通常価格:36,000円(税込・送料無料)
→2021年12月10日までの早割:25,000円(税込・送料無料)
サイズ・品数
  • 縦約18.0cm x 横約18.0cm
  • 五段重
  • 全73品目
人数目安 6〜7人前
冷凍・冷蔵 冷蔵おせち
消費期限 2022年1月2日
セット内容
  • おせち『萬華鏡』
  • 祝い箸10膳
  • お品書き
お届け日 12月29日〜31日のいずれか
(日時指定不可)
お支払い方法
  • クレジット決済
  • Amazon Pay
  • 銀行振込
  • 郵便振替
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