「おせち通販で、北海道の新鮮な魚介や高級食材を味わいたい！」
このページでは、そんな方におすすめな函館おせち『三宝』をご紹介します！
港町・函館で採れた新鮮な海の幸・山の幸。
それらをぎゅっと詰め込み、一つで和洋中すべての豪華料理を味わえます！
監修の『花びしホテル』は、「地元食材を使用した、四季折々の料理」をこだわりのひとつに掲げる函館の老舗。
特に今年はコロナ禍。
旅行で遠くの味を楽しめない今だからこそ、北海道おせちの味で、家族みんな笑顔で正月を迎えるのも一つの楽しみ方。
「たまには気分を変えて北海道おせちで、美味しい海の幸・山の幸を味わいたい！」
そう考えていたあなたにとって、函館おせち『三宝』はまさにオススメです！
| 商品名 | 函館「花びし」和洋中おせち『三宝』 |
|---|---|
| 価格 | →2021年12月10日までの早割：16,800円(税込・送料無料) |
| サイズ・品数 |
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| 人数目安 | 3〜4人前 |
| 冷凍・冷蔵 | 冷蔵おせち |
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北海道函館・花びしホテルとは
函館の奥座敷といわれる湯の川温泉で創業70余年になる老舗旅館です。
行き届いた設備の露天風呂と、北海道の大地の食材やオホーツク海の魚介類の料理は大変人気があります。
こうした自然の恵みを活かした食材を盛りつけした3～4人前のおせちをぜひ味わってみてください。
花びし監修「三宝」はこんなおせちです！
3～4人前の盛り付けは家族で楽しむにはちょうどいいサイズです。
北海道函館・花びしホテルの今年のおせち「三宝」は「和」・「洋」・「中」を絶妙に融合させた、小粋な和洋折衷おせちで若い方からご年配まで楽しめる人気のおせちです。
北海道・函館の歴史ある湯の川温泉にある花びしホテルは、お客様の心に寄り添うサービスをモットーに、笑顔とぬくもりあふれるホテルです。【花びし監修『三宝』はこんな人におすすめ！】
- 北海道の食材を美味しく味わえるおせちが欲しい！
- 3～4人家族用の豪華なおせちが欲しい！
- 和食以外も入っているおせちが欲しい！
- インスタ映えするような、一風変わったおせちが欲しい！
和洋折衷バリエーション豊富に板前の技とおもてなしの心を添えた創作料理が評判のホテル『花びし』の技術は、今年のおせちにも活かされています。
- ローストビーフ・・・旨みや香りを逃がさないよう、ジューシーで柔らかな仕上がりです。
- ロブスターモルネソース・・・ロブスターの殻にホワイトソースグラタンを入れ焼き上げました。
- 雲丹貝盛り・・・新鮮なウニを蒸し上げることで、お酒と相性バツグンの風味豊かな逸品に仕上がりました。
- いくら醤油漬け・・・歯ごたえの良いイクラを厳選し、特製の醤油タレに漬け込んだ一品です。
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「花びし」和洋中おせち『三宝』 おしながき
壱の重（17品目）おしながき
【壱の重 おしながき】
- 金箔黒豆
- 海老水晶新丈
- つぶ貝雲丹明太和え
- 烏賊と紅鮭の麹和え
- サーモントラウト西京焼
- いくら醤油漬け
- 紅白なます
- 真鯛コンフィ
- 数の子醤油漬け
- 松前漬け
- つぶ貝旨煮
- 烏賊白焼き
- 梅花人参含め煮
- 黄金松風
- たたき牛蒡
- 雲丹貝盛り
- 鼈甲(べっこう)玉子
弐の重（10品目）おしながき
【弍の重 お品書き】
- 若鶏チーズフォンデュ焼き
- ムール貝チーズ焼き
- スモークサーモン冷製アヒージョ
- 紅芋ロール
- ロブスターモルネーソース
- ホワイトテリーヌ
- ローストビーフ
- 海老香草オイル
- スイートマロン
- クリームチーズとトマトのテリーヌピック
参の重（13品目）おしながき
【参の重 お品書き】
- ハスカップルージュ
- スモーク帆立
- 中華風くらげの酢の物
- 蟹袱紗(ふくさ)焼き
- 豚バラ肉香り焼き
- 海老チリソース和え
- 貝柱バジルテリーヌ
- 蟹爪冷製マヨネーズソース
- 蟹爪冷製オーロラソース
- 合鴨スモーク
- あわび旨煮n
- スイートポテトアーモンド
- 金柑 紹興酒漬け
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2022年版と2021年版の『三宝』を比較しての変更点
2022年版と2021年版の函館おせち『三宝』を比較しての変更点について解説します。
結論としては、
- 価格やサイズ・品数の変化はない
- メニュー内容に変更はあるが、和洋中のお料理の割合にも大きな変更はない
なので、昨年と同じく大人から子どもまで、家族全員でロブスターや雲丹、ローストビーフなど高級食材を堪能できる函館おせちとなっています。
メニューに関する比較は次の通りです。
【2021年版から変更となったメニュー】
- 赤海老柚子麹和え
- ぶり西京焼
- たら旨煮
- 黄味寄せ鶏松風
- 雪がけ玉子
- 鶏レバーパテオーブン焼き
- いちぢくとクリームチーズテリーヌ
- マロングラッセとチーズのテリーヌ
- にしんオリーブオイル
- シュリンプアメリケーヌ
- サーモンフロマージュオリーブ串
- 杏仁豆腐ブルーベリー添え
- 鶏の中華風テリーヌ
- オーロラカスタード
【2022年版から新しく追加されたメニュー】
- 烏賊と紅鮭の麹和え
- 真鯛コンフィ
- つぶ貝旨煮
- 黄金松風
- 鼈甲(べっこう)玉子
- 若鶏チーズフォンデュ焼き
- ムール貝チーズ焼き
- スモークサーモン冷製アヒージョ
- ホワイトテリーヌ
- クリームチーズとトマトのテリーヌピック
- ハスカップルージュ
- 蟹袱紗(ふくさ)焼き
- 豚バラ肉香り焼き
続いて、価格・サイズや品数についての比較です。
【価格・サイズや品数の比較】
| 項目 | 2022年版 | 2021年版 |
|---|---|---|
| 価格 | →2021年12月10日までの 早割：16,800円(税込・送料無料) |
→早割価格：15,800円 |
| サイズ・品数 |
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商品詳細
| 商品名 | 函館「花びし」監修和洋中おせち『三宝』 |
|---|---|
| 価格 | →2021年12月10日までの早割価格：16,800円(税込・送料無料) |
| サイズ・品数 |
|
| 人数目安 | 3〜4人前 |
| 冷凍・冷蔵 | 冷蔵おせち |
| 消費期限 | 2022年1月2日まで |
| セット内容 |
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| お届け日 | 2021年12月29日〜31日のいずれか |
| お支払い方法 |
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| ご注文のキャンセル期限 | 2021年10月31日まで |
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